Неандерталците били умели готвачи

/КРОСС/ Неандерталците са били доста по-умели готвачи, отколкото се смяташе досега. Това твърдят археолози, изследващи терен в Мичигън.
По думите им още преди 30 000 години неандерталците, които са обитавали територията на днешния Тексас, са приготвяли месото си не само над открит огън. Те са увивали парчетата в животинска кожа или в дървесна кора и са ги заравяли в горещите въглени. Температурата им била достатъчно висока за приготвяне на вкусната вечеря и недостатъчна, за да разруши опаковката.
Така приготвеното месо било по-меко и съдържало повече мазнини.
Анализът на костите на животните, открити от археолозите, показват, че 90 % от месото е сготвено точно по този начин. Само от време на време, особено след успешен лов, неандерталците са се гощавали с печено над огъня месо с хрупкава коричка.