Германците все по-често хапват "на крак"

Въпреки че 67 процента от германците искат да отделят повече време и спокойствие при храненето, едва половината от анкетираните се опитва да се храни бавно и на спокойствие. От допитването става ясно, че все повече хора ядат от разочарование и стрес - увеличението в това отношение е с пет процента в сравнение с 2009 година. Причините за това са все по-натовареното ежедневие на гражданите на Федералната република. От получените от хората сведения става ясно, че работният режим на всеки трети е ненормиран, с тенденция на нарастване.

"По-високото трудово натоварване и деструктурирането на деня водят до дефицити при храненето", предупреждават авторите на проучването. Но и допълват, че при наличието на добра инфраструктура за поръчването на готова храна и на иновативни хранителни продукти и хората с ненормирано работно време биха могли да се хранят балансирано.

Храна и за душата... само през уикенда

Почти 80 процента от работещите обядват извън дома си, като само 65 процента заявяват, че са доволни от менюто в стола на фирмата си. Съответно 28 процента от заетите заявяват, че чакат уикенда, за да се нахранят така, както им се иска.

При по-младите хора непредсказуемостта на трудовия делник води дотам, че те все по-често заместват основните хранения със сандвичи. Ето защо те обичайно ядат твърде късно, твърде нездравословно и нередовно. 40 процента признават, че хапват прекалено много сладки неща и проудкти от заведенията за бързо хранене.

След спокойствието и времето при хранене за запитаните германци е важно разнообразието, свежестта на ястията или възможността за похапване в компания.