Любомир Кулински: Наредбата за водата в пилешкото ще е готова тази или следващата седмица

Разбира се. Не знам защо се получи това впечатление, че те се стихийни. Това е част от нашите рутинни дейности и ние не я спираме. Наистина в последно време тази тема е злободневна. Бяха извършени доста голям брой проверки и бяха взети доста голям брой проби, съставени са актове. Може би са над 15 вече.

Важно е да се знае, че МЗХ подготви изменение в наредба 32, която е за птичите меса и томбирането. Най-вероятно ще бъде поставен един горен праг на съотношението между общото водно съдържание и общия белтък и много точно ще се дефинират названията на групите продукти, в които няма да бъде разрешено да се слага вода и как ще се наричат онези, в които ще има вложена допълнително вода. Може би тази или другата седмица тези промени ще бъдат факт. Ние сме ги коментирали с ръководството на Асоциацията на месопреработвателите, запознали сме ги с новите изменения. След като влезе в сила проверката, отново ще започнем засилени проверки по спазването на новото законодателство.

Колегите извършиха нова проверка и до колкото знам разпореждането за временно спиране на дейността е анулирана и той работи. Сега, разбира се, ще е под малко по-засилен мониторинг.